O brutarie pentru o familie

O familie plina de viata si mereu cu zambeul pe buze dar in autoizolare in asteptarea operatiei chirugicale.

Iustin s-a nascut cu o malformatie congenitala :cheilognatopalatoschizis bilateral complet. Operatii de inchidere a palatelor si  corectare a buzei se fac zilnic in marile orase din tara, dar....Iustin s-a nascut si cu hemofilie de tip A, forma severa. Asta inseamna lipsa factorului de coagulare in sange. Prin urmare un copil  care are nevoie de mai multe interventii chirurgicale  , nu are voie sa se taie, sa se loveasca, sa se intepe.... Am gasit o echipa medicala formata din cel mai bun chirurg pe despicaturi labiale si palatine din tara si cel mai bun profesor hematolog din tara la spitalul L Turcanu din Timisoara. Recomandarea hematologului a fost sa se intervina treptat, de aceea chirurgul a corectat doar buza, neavansand si pentru inchiderea palatelor. Datorita tratamentului postoperatoric , Iustin a dezvoltat si inhibitori de factor 8. Asta inseamna ca  medicamentul care il ajuta in carenta lui hematologica, nu il mai ajuta. A fost nevoie de schimbarea tratamentului cu un alt compus dar care nu e la fel de eficient. Iustin a devenit, dupa cum ne-a spus dct hematolog , cel mai grav caz din tara  sau poate chiar din Europa. Un copil cu hemofilie ca sa aiba o viata decenta, trebuie sa primeasca tratament injectabil de 3 ori pe saptamana. Datorita inhibitorilor, organismul lui nu raspunde asa bine la tratament, este anemic, venele se sparg usor si se refac foarte greu. Dupa doar 2 luni de profilaxie doctorii au decis sa intrerupa tratamentul pentru ca nu il mai puteau administra intravenos fara sa ii faca rau lui Iustin. In acest moment suntem intr-un punct mort. Nu numai ca nu mai poate primi tratament pentru a putea sa se miste in voie, fara sa sangereze, dar nici nu poate fi vorba de continuarea interventiilor chirurgicale. Daca din cauza lipsei de tratament pentru hemofilie, el nu poate incepe sa mearga, va avea intarziere in vorbire datorita despicaturii palatine, posibil probleme de auz . Este de asemenea nevoit sa manance semilichid, neputand gestiona hrana cu texturi solide. 

• Noi parintii am facut ce ne a stat in puteri . Pana sa vina pandemia eram pe cale sa terminam proiectul brutariei familiale "Dor de Tara". De atunci nu mai putem lucra si brutaria este temporar inchisa. Iar veniturile noastre se aproprie de zero.
• O brutarie pentru o familie. Sigur ati auzit despre painea cu maia si beneficiile acesteia. Painea produsa de noi este extrem de sanatoasa. Printre clientii din trecut se numarau copii si mamici dornici de a consuma ceva sanatos. Situatia actuala ne impiedica sa facem livrari cea ce ne confrunta cu o pierdere de aproximativ 98%. Aceasta pierdere ne impiedica sa finalizam brutaia si ne impiedica sa luam o masina pentru livrari. 
• O contributie financiara este capitala pentru supravietuirea noastra. Avem nevoie sa demolam peretii din OSB si sa zidim peretii in jurul cuptorului cu lemne. Iar o masina este imperativa pentru livrari, Orice sustinere este bine venita , aceasta ne va permite sa ramanem  independenti financiar in asteptarea operatiei copilului. Oricine contribuie la proiectul nostru contribuie intregii societati din Bucuresti dar si din Romania pentru o viata mai sanatoasa. Painea este un aliment de baza si de acea trebuie sa fie cat mai curat fara "vitamine" (asa se spune in brazla cand se adauga e-uri in aluat). Sanatatea nu are pret, iar oricare sustinator participa la sanatatea altor persone dar si a supravietuirii familiei producatoare. 

Dece sa ne ajutati?  In iarna trecuta am adus o specie de grau unica in lume fara mutari genetice sau actiune omeneasca pentru a imbogatii graul in gluten. Scopul lui este de a fi cultivat in regim BIO si Acest lucru va oferi pe piata Romaneasca un produs pur si foarte hranitor. Fara proiectul o brutarie pentru o familie  acest grau unic in Europa de est se va pierde. Acest proiect ne va mentine financiar cu n venit modest lunar pana la operatia copilului nostru (estimata la un an). Toata lumea castiga...

Avem nevoie de o constructie in zidarie la brutarie si de o masina (sh) pentru livrari. 

Brutaria:

• Oricine investeste in povestea noastra primeste un abonament. Orice sustinator va primi drept recompensa timp de 6 luni un abonament Dor de Tara cu paine la domiciliu. Daca reusim sa finalizam macar partial proiectul.